Azulejo Alvarinho
TIPO DE UVAS
Alvarinho.
LOCALIZACIÓN
Vinho Verde DOC.
VISTA
Color amarillo paja con reflejos verdosos.
AROMA
En nariz presenta cítricos, flores blancas y frutos tropicales frescos, entre los que resaltan lima, manzanilla, manzana verde, mango y maracuyá.
SABOR
En boca es envolvente, fresco y equilibrado. Encontraras una acidez equilibrada, paso elegante y un final redondo y placentero. Ideal para beberse sólo y cuando de comer se trata, armoniza muy bien con comidas ligeras y sabores sutiles.
MARIDAJE
Gran acompañante de pulpo a la gallega, carnes blancas de poca intensidad, atún, bacalao y quesos suaves. Marida muy bien con sushi, pizzas y pastas o arroces cremosos. Sírvase a 10 – 12° C.
Productos relacionados
Fosche
TIPO DE UVAS
Chardonnay.
LOCALIZACIÓN
Piemonte.
ELABORACIÓN
Tras un suave prensado y una breve maceración en frío, el mosto de primer prensado fermenta a una temperatura de 18-20ºC para potenciar los aromas varietales. Sigue la fermentación maloláctica y un período de afinamiento de algunos meses sobre las levaduras para mejorar la complejidad y la longevidad del producto. Luego se embotella después del ensamblaje con un 5-15% de la cosecha anterior envejecido en barrica.
VISTA
Amarillo pajizo.
AROMA
Intenso y complejo, con notas de fruta madura.
SABOR
Suave con notas de fruta amarilla, en particular manzana y plátano.
Frassinoro
TIPO DE UVAS
Vermentino, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco.
LOCALIZACIÓN
Toscana.
ELABORACIÓN
Maceración pre-fermentativa de la uva prensada en prensa a 10°C durante 4-6 horas.
VISTA
Amarillo claro con reflejos verdosos.
AROMA
Buena complejidad e intensidad, recuerda agradables notas de fruta fresca de pulpa blanca sobre un fondo más dulce de fruta madura a pulpa amarilla con matices exóticos.
SABOR
Resulta perfectamente equilibrado con las sensaciones percibidas anteriormente en nariz, dotado de un agradable frescor.
MARIDAJE
Ideal para acompañar una ensalada perejil y aceite de oliva extra templada de pulpo y patata aderezada con virgen. Generalmente va bien con platos de pasta o arroz con delicadas salsas a base de pescado verduras.
La Chalada By Vinos Sanz
TIPO DE UVAS
100% Verdejo ecológico.
AÑADA
2024
LOCALIZACIÓN
La Seca (Valladolid).
ELABORACIÓN
Tras la vendimia, prensamos y seleccionamos el mosto de máxima calidad que se fermenta a una temperatura controlada de menos 12°C para incrementar y mantener el aporte de los aromas afrutados. A continuación, mediante la bajada de la temperatura a 2ºC se interrumpe la fermentación, lo que permite mantener los azúcares de la uva y el carbónico propio de este proceso, conservando su estabilidad y aportándole gran intensidad aromática. Un vino semidulce de aguja natural, amparado por la Denominación de Origen con una calidad excepcional.
VISTA
Amarillo pajizo con irisaciones verdosas, limpio y brillante.
AROMA
Muy aromático con recuerdos de fruta de hueso (melocotón) y pepita (pera conferencia), con tonos herbáceos de hierbabuena y hierbas aromáticas, con un final cítrico de cáscara de naranja y lima.
SABOR
Presenta un dulzor amable y goloso, equilibrado con la frescura que le aporta su acidez natural.
Pasión de Portugal Reserva
TIPO DE UVAS
Syrah, Tinta Roriz y Tinta Barroca.
LOCALIZACIÓN
Vinho Regional Lisboa.
ELABORACIÓN
Maceración pelicular y sombrero durante 28 días. Crianza de 4 meses en barricas de roble portugués y francés.
VISTA
Color rojo picota con matices rubí y una capa de intensidad media.
AROMA
Vino con buena expresión aromática mostrando aromas a frutos rojos maduros, vainilla, cardamomo y caramelo.
SABOR
En boca expresa taninos pulidos, acidez integrada,se confirman las notas frutales de la nariz, buena estructura y termina con una permanencia larga y agradable.
MARIDAJE
La frutalidad de este vino se disfrutarán aún más si lo acompañamos con un ritmo ivivo y vibrante! También es compañero ideal de platillos italianos como lasagna, pizza o pastas.
Pasión de Portugal Rosado
TIPO DE UVAS
Castelão y Cabernet Sauvignon.
LOCALIZACIÓN
Vinho Regional Lisboa.
VISTA
Vino limpio y brillante con matiz rosado pálido.
AROMA
Buena expresión aromática con notas de frutos rojos como fresa, durazno, frambuesas y grosella.
SABOR
En boca es ligero, fácil de beber, y se confirma en boca su nariz afrutada. Con acidez equilibrada y refrescante.
MARIDAJE
Gran acompañante de pláticas, risas y amigos. Se puede beber sin la necesidad de alimentos, pero tendrás grandes experiencias acompañándolo con platillos como carpaccio de salmón, ensaladas con frutos rojos y pizza margarita.
Reserva colosal
TIPO DE UVAS
Syrah, Touriga Nacional, Alicante Bouschet y Tinta Roriz.
LOCALIZACIÓN
Vinho Regional Lisboa.
ELABORACIÓN
El vino envejece durante 8 meses en barricas de roble francés y americano.
VISTA
De color rubí intenso, este vino se presenta con una gran concentración en nariz.
AROMA
Aroma extremadamente rico con predominio de frutos rojos maduros y algunas notas florales, bien integrado con notas especiadas provenientes de la crianza en barricas de roble francés y americano.
SABOR
En boca muestra una gran complejidad con notas de ciruelas y moras. El final es rico y elegante.
MARIDAJE
Así como en este vino, en las obras de arte hay elementos maravillosos y subjetivos. Disfruta de un maridaje visual contemplando esa obra poderosa y conmovedora que conectara con las emociones provocadas por la elegancia y estructura de este vino en boca. Ideal compañero de cortes grasos, platillos condimentados y ahumados.
Soave
TIPO DE UVAS
95% Garganega y 5% Chardonnay.
LOCALIZACIÓN
Véneto.
ELABORACIÓN
Con uvas seleccionadas en el viñedo, se elabora con una vendimia tardía de viñas viejas de baja producción, sobre un suelo típicamente arcilloso y rico en caliza en alta colina.
VISTA
Amarillo paja.
AROMA
Notas de frutas como la piña y el melocotón.
SABOR
Muy fresco, afrutado y fragrante.
MARIDAJE
Combina bien con platos de pescado y es excelente para los aperitivos de pescado.
Sophie Blanco
TIPO DE UVAS
80% Viognier / 20% Chenin Blanc.
LOCALIZACIÓN
Aguascalientes, México.
ELABORACIÓN
Crianza sobre lías, en vasijas de barro y barricas de roble francés nuevas.
VISTA
Color amarillo pálido con destellos verdosos y dorados.
AROMA
Notas a vainilla, caramelo y ahumados aportados por el roble. Muy frutal con un toque mineral. Podemos encontrar frutas como la piña, manzana verde y lichi. De alta intensidad y complejidad aromática.
SABOR
Untuoso y de gran cuerpo, alcohol cálido y balanceado que acompaña a su acidez. De final largo donde predominan las notas especiadas y frutales. En retrogusto está presente la fruta fresca, la vainilla y una ligera nota a frutos secos tostados.
MARIDAJE
Maridajes con ceviches, tostadas de mariscos, empanadas o quesadillas vegetarianas, y también con botanas como los edamames. Además, puede acompañar ensaladas mixtas, especialmente si tienen frutas cítricas o queso de cabra.
Valoraciones
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