Azulejo Rose
TIPO DE UVAS
Espadeiro, Vinhão.
LOCALIZACIÓN
Vinho Verde DOС.
VISTA
De color rosado con matices piel de salmón.
AROMA
Vino extremadamente fresco, con notas de frutos rojos, como frambuesas y fresas.
SABOR
En boca es ligero, sabroso, lleno de notas frutales bien integradas con un agradable frescor, y un retrogusto agradable.
MARIDAJE
Por su frescura y facilidad de tomar, funciona muy bien como aperitivo, sin embargo, se vuelve un gran aliado gastronómico. Lleva a otro nivel tu experiencia acompañamos con platillos a base de tomate como pueden ser pastas y pizzas, una crema con tomate asado, un salmón a la parrilla con vegetales o bien con postres tal como un mousse con frutos rojos.
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Azulejo Alvarinho
TIPO DE UVAS
Alvarinho.
LOCALIZACIÓN
Vinho Verde DOC.
VISTA
Color amarillo paja con reflejos verdosos.
AROMA
En nariz presenta cítricos, flores blancas y frutos tropicales frescos, entre los que resaltan lima, manzanilla, manzana verde, mango y maracuyá.
SABOR
En boca es envolvente, fresco y equilibrado. Encontraras una acidez equilibrada, paso elegante y un final redondo y placentero. Ideal para beberse sólo y cuando de comer se trata, armoniza muy bien con comidas ligeras y sabores sutiles.
MARIDAJE
Gran acompañante de pulpo a la gallega, carnes blancas de poca intensidad, atún, bacalao y quesos suaves. Marida muy bien con sushi, pizzas y pastas o arroces cremosos. Sírvase a 10 - 12° C.
Azulejo Blanco
TIPO DE UVAS
Arinto, Avesso, Loureiro, Trajadura.
LOCALIZACIÓN
Vinho Verde DOС.
VISTA
De color pajizo con matices verdosos.
AROMA
Muy aromático en nariz, destacando las notas cítricas, que se confirman en paladar.
SABOR
Es un vino vivo, con una aguja muy sutil en boca que lo hace frizante y que revela frescura, buena acidez y un final mineral que lo hace un ideal compañero gastronómico.
MARIDAJE
Perfecto para servir sólo, también ideal para maridar con pescados, mariscos, ensaladas y platillos de condimentos y grasas medio-bajos tal como puede ser una pizza margarita, pasta Alfredo o pollo en salsa bechamel y postres como una tarta de manzana o ate con queso.
Azulejo Red
TIPO DE UVAS
Castelão, Tinta Roriz, Pinot Noir.
LOCALIZACIÓN
Vinho Regional Lisboa.
VISTA
Color violáceo con matices rubí, capa de profundidad de color alta.
AROMA
Aromas muy intensos y complejos a frambuesa, cereza y frutos silvestres.
SABOR
En boca, sabores concentrados de grosella negra y bayas con notas de roble, bien equilibrado tanino aterciopelado y un postgusto largo y agradable.
Confidencial
TIPO DE UVAS
Más de 10 variedades confidenciales.
LOCALIZACIÓN
Vinho Regional Lisboa.
ELABORACIÓN
Maceración con pieles y sombrero durante 28 días. Cuatro meses de crianza parcial en barricas de roble.
VISTA
Color violáceo con matices rubí, capa de profundidad de color alta.
AROMA
Aromas muy intensos y complejos a frambuesa, cereza y frutos silvestres.
SABOR
En boca, sabores concentrados de grosella negra y bayas con notas de roble, bien equilibrado tanino aterciopelado y un postgusto largo y agradable.
MARIDAJE
Por su equilibrio y permanencia es el compañero ideal de ese libro que tanto anhelas, disfruta cada sorbo como disfrutas el cambiar cada página. También lo puedes acompañar con carnes magras, risottos o panques de chocolate.
Hacienda Florida Rosado
TIPO DE UVAS
50% Grenache 50% Cabernet Sauvignon.
AÑADA
2024
LOCALIZACIÓN
Coahuila, México.
VISTA
Rosa pálido.
AROMA
Frutos de hueso durazno y albaricoque, aromas cítricos a toronja, frutos rojos, así como guayaba y carambolo, sutiles notas florales como la acacia, jazmín y rosas.
SABOR
Vino armonioso de gran longitud, con taninos y acidez equilibrada.
MARIDAJE
Chiles en nogada, Cochinita Pibil y Aguachiles.
Pasión de Portugal Reserva
TIPO DE UVAS
Syrah, Tinta Roriz y Tinta Barroca.
LOCALIZACIÓN
Vinho Regional Lisboa.
ELABORACIÓN
Maceración pelicular y sombrero durante 28 días. Crianza de 4 meses en barricas de roble portugués y francés.
VISTA
Color rojo picota con matices rubí y una capa de intensidad media.
AROMA
Vino con buena expresión aromática mostrando aromas a frutos rojos maduros, vainilla, cardamomo y caramelo.
SABOR
En boca expresa taninos pulidos, acidez integrada,se confirman las notas frutales de la nariz, buena estructura y termina con una permanencia larga y agradable.
MARIDAJE
La frutalidad de este vino se disfrutarán aún más si lo acompañamos con un ritmo ivivo y vibrante! También es compañero ideal de platillos italianos como lasagna, pizza o pastas.
Puerta del Lobo (Joven) Rosado
TIPO DE UVAS
Syrah.
AÑADA
2023
LOCALIZACIÓN
El Marqués, Querétaro.
VISTA
Cristalino, color y destellos cobrizos.
AROMA
Intensidad aromática alta, con notas a dulce de frambuesa, grosella, fresa, sandía y citricos.
SABOR
Vino seco con acidez media, percepción de frutor en la boca y permanencia larga.
MARIDAJE
Ensaladas, carpaccio, pescado, carnes blancas o rojas con poco condimento.
Rosato del Salento
TIPO DE UVAS
Negroamaro.
LOCALIZACIÓN
Puglia.
ELABORACIÓN
Breve criomaceración pelicular con prensado suave al que sigue limpieza de los sedimentos del mosto por flotación. Fermentación termo-controlada a 15ºC.
VISTA
Rosado claro.
AROMA
Aromas florales y de frutos rojos frescos.
SABOR
Vivo en boca, ligeramente frizante, con un tanino ligero.
MARIDAJE
Excelente como aperitivo o para acompañar platos ligeros, de mariscos y pescado.
Valoraciones
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